ПЕЧЕНЬ ТРЕСКИ КОМУ ПОЛЕЗНА...Чтоб из-за стола ты Довольным выходил...Любимое всей России блюдо на вашем столе! .

Печень трески.  кому полезна, кому вредна, как выбрать, как хранить и где купить.                    

 Кому печень трески принесет пользу, а для кого она опасна? Как выбрать печень трески и где купить в Москве качественную и недорогую? Раскрываем все секреты в нашей статье.

Печень трески называют «пищей для мозга» за то, что она способствует восстановлению нервной системы. Во время беременности она помогает мозгу ребенка правильно формироваться, поэтому печень трески рекомендуют есть беременным женщинам.
За что врачи так любят печень трески?
 Дело в том, что в печени трески собраны именно те важные вещества, которые мы, как правило, недополучаем в обычной жизни.

Особенно это касается России, где так мало солнечного света, а питание часто не очень разнообразно. Из-за этого, по последним статистическим подсчетам, нехватка витамина D есть более чем у 80% населения. В долгие зимние месяцы недостаток этого вещества становится еще больше. А ведь витамин D - один из важнейших элементов для работы иммунной системы.

В печени трески в 100 граммах содержится 1000% от дневной нормы витамина D. Также в ней есть витамины А, Е и такой важный элемент как йод. Помимо этого, согласно протоколам исследования Росстандарта, печень трески на треть состоит из жирных кислот Омега-3. Эти элементы полезны для всех систем организма: иммунитета, половой и гормональной систем, для здоровья кожи, нервной системы, сердца и сосудов. Омега-3 влияет на нервные расстройства, снижая проявление тревожности и депрессии. Омега-3 так же показана пожилым людям в качестве профилактики артрита.

Столько пользы в одном продукте! Может ли печень трески навредить, поделимся рецептом вкуснейшего диетического салата с печенью трески и расскажем, где в Москве купить качественную печень трески недорого.

Кому полезна, а кому вредна печень трески?
Печень трески полезна практически всем, особенно людям с ослабленным иммунитетом, нервным истощением и депрессией и беременным женщинам. Но, как водится, есть и исключения. Это очень калорийный продукт и желудку тяжело его переварить. Поэтому злоупотреблять печенью трески, особенно в масле, не стоит. Диетологи рекомендуют есть не более 30-40 граммов печени за раз. С осторожностью нужно есть печень трески людям с заболеваниями печени и почек.

Как выбрать?
Как правило, печень трески производят в консервированном виде. Выбирая продукт обратите внимание на 2 момента: состав и место производства.

В качественных консервах будет собственно печень, соль, специи и, возможно, масло (если печень не в собственном соку). Что касается производства - родиной продуктов из трески считается русский Север: Мурманск, Северодвинск. Лучше выбирать приморские города. Так же хорошие рыбные консервы производят в Калининградской области.

Как хранить?
Большинство рыбных консервов можно хранить при обычной кухонной температуре, но печень трески – исключение.

По ГОСТу температура хранения этого продукта - от 0 до +20 градусов Цельсия. Но идеально - соблюдать режим не больше +15 градусов. Поэтому хранить печень трески лучше всего в холодильнике либо в прохладном подвале. Только проследите, чтобы не было перепадов температуры. Очень важны стабильные условия хранения, иначе консервы могут вздуться. Неправильное хранение не только влияет на вкус продукта, но и опасно для здоровья.

Где купить печень трески в Москве?
Печень трески - не самый дешевый продукт, что и понятно. Треска - одна из самых ценных промысловых рыб. Баночка печени может стоить 300-400 рублей за 200 -250 г. Конечно, это довольно накладно. Чтобы сэкономить и при этом быть уверенным в качестве, можно заказать напрямую со склада, где производитель хранит продукцию оптом до отправки в магазины.

Эти продукты еще на обзавелись наценкой от продавцов, при этом можно быть уверенным в качестве, ведь поставляются они производителем. Например, если вы живете в Москве или Московской области, такую продукцию со склада можно заказать на сайте Selvis.com. Можно заказать с доставкой, а можно в пункт самовывоза и сэкономить еще больше. В Selvis большой выбор печени трески по низким ценам от лучших проверенных производителей Севера и Прибалтики.