ТВОРОЖНОЕ ПЕЧЕНЬЕ РОЗОЧКИ... 1998 год...И начинку вложу в пироги... она будет из щедрости,ласки...благородства,доверья,любви... и чудес,хоть немного,из сказки.

Выпечка для семейного чаепития, украшение стола.

Всегда удачная, вкуснее и придумать сложно.

Красивая, ароматная, полезная,

потому что из творожного теста

Ну как такую не испечь?

Рецепт:

Творог - 250 гр
Яйца - 2 шт

Сахар - 80 гр
Масло сливочное - 80 гр

Мука - 300 гр+
Ванилин, соль по вкусу

Разрыхлитель - 1 ч.л
Сахарная пудра по желанию

ТЕСТО РАСКАТАЕМ.

ВЫРЕЖЕМ СТАКАНОМ

три штуки

ОДНА НА ОДНУ ПОЛОЖИМ..

СВЕРНЕМ

ЗАЩИПНЕМ

РАЗРЕЖЕМ ПОПОЛАМ

РАЗВЕРНЕМ

ПОЛУЧАЮТСЯ КРАСИВЫЕ РОЗОЧКИ

ПО ЖЕЛАНИЮ САХАРНОЙ ПУДРОЙ

СВЕРХУ ПОСЫПЕМ

НО Я НЕ ПОСЫПАЛА

ЗАБЫЛА ПОЛОЖИТЬ

КОКОСОВУЮ СТРУЖКУ

ТАКОЕ КРАСИВОЕ ПЕЧЕНЬЕ ВСЕМ ПОНРАВИТСЯ..

и очень вкусное получается...

А НУ МОЛОДЕЖЬ

ПРОБУЕМ

БЫСТРО ДЕЛАЕТСЯ

Нежное, рассыпчатое,

из обычных продуктов!

Быстро и просто!

Простое печенье в духовке на скорую руку

– легкий и быстрый рецепт

вкусной выпечки из песочного теста.

Обычные продукты для него всегда есть на кухне.

В зависимости от толщины теста его можно сделать

тонким и хрустящим либо мягким и рассыпчатым.

Выложите печенье на застеленный пергаментом противень

на расстоянии друг от друга.

Вилкой сделайте на поверхности печенья

узор крест-накрест.

Выпекайте печенье в разогретой до 180°С духовке 15-20 минут.

Точное время выпекания зависит от вашей духовки.

Следите,

чтобы печенье не подгорело снизу.

При выпекании узор может потерять четкость.

По желанию в середине процесса выпекания

можете снова сделать вилкой оттиск на печенье.

Готовим очень вкусное

и красивое творожное печенье

"Розочки".

Печенье готовится быстро,

просто и получится у всех.

Готовится быстро,

а съедается моментально!

В миску разбиваем 1 яйцо.
Добавляем 80 гр сахара (4 ст.л.).

1 ч.л. ванильного сахара.
Маленькую щепотку соли.

Добавляем в яичную смесь

80 гр сливочного масла

(комнатной температуры).

Перемешиваем.

Добавляем в тесто 250 гр творога.

У меня творог, жирностью 9 %.

Еще раз хорошо перемешать.

В другой миске смешиваем 300 гр муки

(9 ст.л. с большой горкой)

и 1 ч.л. разрыхлителя

Муку с разрыхлителем просеиваем в тесто в 2-3 приема.

И замешиваем тесто руками.

Тесто должно получиться мягким и нежным.

Готовое тесто к рукам не

Делим тесто на 2 части.

Раскатываем каждую часть в пласт.

Толщина раскатанного

пласта теста около 3 мм.

Все хорошо

перемешиваем венчиком

или вилкой (взбивать не нужно)

Стаканом вырезаем

кружочки диаметром 7-7,5 см.

Затем берём 3 кружочка,

кладём их внахлёст друг на друга

и скручиваем в трубочку

Разрезаем трубочку пополам.

Аккуратно расправляем лепестки у розочек.

И в результате, из одной трубочки,

2 печенюшки-розочки.

Делаем остальные печеньки - розочки.

Из этого количества теста получается

30 красивых печенюшек - розочек.

Противень застелить бумагой для выпечки.

Печенье «Розочки» переносим на противень

и ставим их на определённом расстоянии друг от друга,

т.к. при выпекании они увеличиваются в размере.

Готовим красивое и вкусное печенье - творожные розочки. Это то печенье, которое получается всегда и даже у тех, кто не "дружит" с тестом. Рекомендую делать сразу двойную порцию - съедается молниеносно!