Трехслойные Рогалики... и сахарные плюшки...Домашняя выпечка создает в доме непередаваемую атмосферу уюта и тепла
Тесто
1200гр муки плюс 100гр на стол для разделки теста
500мл молока
150гр сахара плюс 100гр для посыпки на тесто
3 яйца если крупные можно и 2 яйца брать
42гр свежих дрожжей Растворить с сахаром и 100мл воды
1чайную ложечку соли.
200гр 10%сметаны
60гр топленого сливочного масла.
. можно заменить на 100гр
сливочного простого масла
100гр топленого масла
чтоб смазывать тесто
Плюшечки сахарные
27мин на 200гр.
.если сделаете их маленькими
то достаточно
20мин
Рогалики выпекала
на 200гр
20мин.
- мука 500 грамм
- сл. масло или
- маргарин 150 грамм
- сметана 150 грамм
- яйцо 1 штука
- сода 1 ч. ложка
- соль 1/2 ч. ложка
Начинка:
- грецкие орехи 1 стакан
- финики 1 стакан
-
Сливочное масло - 200гр
-
Творог - 500гр
-
Разрыхлитель - 1п
-
Ванильный сахар - 1п
-
Соль - 1/3ч л
-
Мука - 500 гр
Начинка:
-
Сахар - 6ст л + Корица - 1ч л
21 январь
0
7
