Тефтели - ёжики.

Картофель 200мл воды

 1ч.л соли.

400мл сливки

 70г плавленый сырок.

1кг фарша

 1стакан риса (отварить)

3-4 зуб.чеснока

1 лук

100мл воды

 соль

перец

 1 яйцо

2-3 ст.л раст.масла

 1 морковь.

2ч.л овощной пасты

 1ст.л томатной пасты.

соль

 перец

2 кусочка сахара.

1 л воды 

1ст.л обжареной муки

100 мл сливок

Как я раньше вообще готовила,

 не зная, что если к фаршу добавить

 сливочное масло - котлеты получатся

настолько нежными и сочными