Тефтели - ёжики.

...Картофель 200мл воды..... 1ч.л соли.

.. 400мл сливки.... 70г плавленый сырок.

...1кг фарша..... 1стакан риса (отварить).....

3-4 зуб.чеснока..... 1 лук....

100мл воды.... соль... перец... 1 яйцо..

.. 2-3 ст.л раст.масла.... 1 морковь.

... 2ч.л овощной пасты.... 1ст.л томатной пасты.

... соль.. перец ...2 кусочка сахара.

... 1л воды... 1ст.л обжареной муки... 100мл сливок....Как я раньше вообще готовила, не зная, что если к фаршу добавить сливочное масло - котлеты получатся настолько нежными и сочными...........