Ингредиенты для теста:
начинка
Из муки, соли,
разрыхлителя, тёплой воды
и сметаны замесите
мягкое тесто.
Накройте полотенцем
или пищевой плёнкой.
Оставьте тесто отдохнуть,
пока готовите начинку.
Фарш обжарьте с луком
на небольшом количестве растительного масла.
Посолите,
добавьте специи по вкусу.
Параллельно отварите рис до готовности.
Перемешайте готовый фарш с рисом.
Тесто разделите на 12 кусочков.
Кусочек теста раскатайте в длинный пласт.
На край положите ложку начинки.
Подворачивая боковые края,
заверните трубочку.
Обжарьте трубочки в большом количестве
растительного масла до хрустящей корочки.
Выложите на бумажное полотенце,
чтобы оно впитало лишнее масло
. Вкусные, хрустящие,
сытные пирожки-трубочки
из детства готовы
