Рецепт быстрого дрожжевого теста.... на молоке для вкуснейшей выпечки....выпекаем в горячих шутках...

Рецепт быстрого дрожжевого

теста на молоке

 для вкуснейшей выпечки....

• Молоко - 400 мл.;
• Сахар - 1.5 ст.л.;
• Соль - 1/2 ч.л.;
• подсолнечное масло - 2 ст.л.
• Дрожжи быстрые
• - 1 пакетик (10-11 грамм);
• Мука пшеничная
• - 4 стакана.....

Как делать быстрое

 дрожжевое тесто на молоке.....

 Молоко чуть-чуть подогреваем 

и разводим в нем сахар

 с солью

и дрожжами.

Также наливаем масло.

Не нужно ждать,

чтобы дрожжи начали играть.

 Сразу начинаем

всыпать через сито муку.

Размешиваем сначала

ложкой (лопаткой),

а как загустеет руками.............................

Муки может понадобится

чуть меньше или больше.

 Следите за тестом,

оно не должно налипать на руки.

Тесто будет липнуть,

 но не сильно

и это нормально.....

Когда вымесили тесто,

то перекладываем его

 в целлофанновый пакет

 или оборачиваем плёнкой

 и убираем в холодильник.

Не в морозилку!!

(есть такие советчики).

 Охлаждаем тесто в течение 2 часов

. После этого достаём,

даём полежать 15-20 минут

при комнатной температуре,

выкладываем на присыпанную

мукой поверхность,

 проминаем

и можно делать пирожки.....

Если нет времени сразу готовить,

 то это тесто можно хранить

 в холодильнике

 и делать из него выпечку

на следующий день.

 Хранится 2-3 дня.

 Своих свойств не теряет....

Выпекаются пирожки

 из такого теста быстро.

 При 190-200 градусах

примерно за 15 минут.

 Получаются пушистые,

 выпечка нежная

и ещё повторюсь 

• очень вкусная........

Желаю всем

приятного угощения......