Яичница с овощами и грибами на завтрак.. Яичница особая - на смайликах она... А то ,что не заметили,.. Так не ее вина.Любимое всей России блюдо на вашем столе! .

Яичница особая - на смайликах она. А то ,что не заметили, Так не ее вина.

Яичница особая - на смайликах она. А то ,что не заметили, Так не ее вина.

Прост Рецепт...и много времени не надобно,
По Крутому Отварил Яички загодя.

На раз - два...от скорлупы уже раздетые,
Три - четыре...половинками нарезаны.

 

Яичница с овощами и грибами на завтрак
Состав:

• шампиньоны – 250 г;
• рапсовое масло холодного отжима – 2 ст. л.

 плюс несколько капель для жарки;
• помидоры черри (порезанные половинками) – 160 г;
• яйца – 4-5 шт.;
• петрушка – 1 полная горсть;
• овсяная крупа – 20 г;
• английская горчица (порошок, разведенный в воде) – 2 ч. л.
*Вместо помидоров черри

можно использовать обычные (4 штуки, порезанные дольками)

. Количество ингредиентов указано на 2 порции.

Приготовление:

1. Порезать шампиньоны толстыми ломтиками.
2. Разогреть масло в сковороде с антипригарным покрытием
3.  и выложить в нее грибы.
4.  Накрыть крышкой и готовить 6-8 мин.
5.  Затем добавить к грибам помидоры
6. и обжаривать смесь еще 2 мин, чтобы овощи стали мягкими.
   2. В миске смешать яйца и порубленную зелень петрушки.
7. Добавить туда же овсянку и взбить.

1.  Разогреть немного масла на сковородке
2. и обжарить половину яичной смеси в течение 2 мин
3. , перевернув ее один раз

1. . То же самое проделать с оставшейся половиной смеси.
   3. Выложить яичницу на тарелку и смазать ее горчицей (1 ч. л.).

1. На одну ее сторону выложить половину грибов
2. и помидоров, закрыв их сверху свободным краем.
3.  Повторить эти же действия со второй яичницей.