ЗАВАРНОЕ ПИРОЖНОЕ вкусное... ю м б р и к...Я люблю пирожное и тортик, Несмотря на щёки и животик.

В дверь пройти мне невозможно,
Не пролезу и в окно

Съем-ка я ещё пирожных
Мне теперь уж всё равно

Самое вкусное заварное

пирожное ЮМБРИК

Идеальный рецепт

заварного теста

Обязательно попробуйте испечь

и порадуйте себя и своих близких

200 мл воды

100 г сливочного масла

1/3 ч.л. соли,

1,5 ч.л. сахара

не кипятить,

чтобы не испарялась жидкость

Довести до кипения

и сразу всыпать муку

150 гр муки

2 средних яйца

Крем:

300 гр творога

80 гр сахарной пудры

2 ч.л. ванильного сахара

300 гр сливок

от 30% (или густой сметаны)

Выливаем в кастрюльку воду.

Добавляем масло и соль,

тщательно размешиваем

и ставим на медленный огонь.

Как только смесь закипит,

вводим тонкой струйкой муку

и продолжаем варить

на самом слабом огне 2-3 мин.,

непрерывно помешивая.

Теперь смесь нужно немного

охладить и вбить яйца.

Мешаем до однородного теста.

Берем противень для выпекания,

застилаем пергаментной бумагой,

смазываем маслом.

14 январь 0 2