ЛИМОННОЕ ПИРОЖНОЕ! Пирожное из моего детства...Любимое всей России блюдо на вашем столе

ЛИМОННЫЙ КРЕМ: 

молоко 3,2 жирность 500 мл

сахар 170 грамм

крахмал кукурузный 3 ст л с небольшой горкой

 ванильный сахар 1 пачка

цедра 1 лимона

желтки 4 шт

сок 

лимона

4 ст л

масло сливочное 100 грамм

тесто:.........................................

желтки 3 шт

яйцо 1 шт

соль сахар 180 гр

ванильный сахар 1 пачка

кефир 250 мл

масло сливочное 180 гр

мука 550-650 см.

разрыхлитель 1 пачка

 выпекаем при температуре

 от 180 градусов до 190 гр.