БЛЮДА ИЗ КАПУСТЫ...Любимое всей России блюдо на вашем столе...Капуста соленая... маринованная

На 1литр холодной кипяченой воды

2ст л соли

2ст л сахара

Капуста квасится 3дня

Каждый день протыкать,

 что бы выходили газы

Я сразу капусту закладываю

 в трехлитровую банку,

заливаю рассолом.

Таким рецептом пользуюсь давно

. Получается очень вкусная,

 хрустяшая капуста

. Попробуйте,

 вам обязательно понравится

это рассол делается на яйцо свежее

если утонет еще соли

раньше говорили как 5 и 3 ррубля

выглядывать яйцо

тоесть плавает целую пачку соли

и не надо просто крутой рассол

мокать капусту и слаживать в тару

и пересыпать не мокая морковь перемешать

и т д одно время делала

а сей раз делаю банку набила 3 х литровку 

насыпала сверху с горкой 2 ложки соли

и залила отстояной водой с вечера

и хрустящая отличная капуста

и стоит до следуюшей весны

сначало в тепле прокалывать после на холод 

Приятной заготовки на ЗИМУ

Всем МИРНОГО НЕБА

Приятного аппетита!