Суп «Боб левеш» — венгерский густой фасолевый суп с копченостями...вкусный, сытный, ароматный...Ароматная капуста, И наваристо и густо... будет мало не взыщи... приходи тогда на борщ...чтобы не был худ и тощ

Боб левеш один раз,

хочется готовить

его снова и снова.

 Этот суп густой,

ароматный, очень сытный

и очень вкусный.

6-8 копченых свиных ребрышек,

200 гр копченых колбасок

(или других копченостей),

300 гр сухой фасоли,

1 сладкий перец

+ острый красный перчик,

1 морковь, 1 луковица,

1 столовая ложка томатной пасты,

соль, молотый черный перец,

паприка, перец горошком,

лавровый лист

1 яйцо

100 гр муки,

соль. 

Кстати,

можно готовить

и в котелке на природе

Замечательный борщ,

 Вкус его берегу

 И капустка,

и зелень,

Всё у Вас

высший сорт

За него всё отдашь

Зажарку выложить в бульон,

где варились ребра

положить лавровый лист,

выдавить чеснок вернуть мясо

 в суп из теста раскатать тоненькие колбаски

и разрезать на кусочки размером

 с фасолину,а то и меньше.

 бросить в кипящий суп минуть

 через 10 положить готовую фасоль

 и кинуть острый перец если

 необходимо,досолить.

когда галушки будут готовы

,бросить зелень петрушки

 и после закипания отставить.

 подавать в глиняных горшочках

 или глубоких тарелках

 Томатный суп 

с копчёностями и фасолью.

 Густой, наваристый,

ароматный суп по рецепту

венгерского блюда боб-левеш.

 В этот суп,

помимо овощей, фасоли,

мясных продуктов,

добавляется копчёная паприка,

 придающая супу дополнительный аромат,

а также чипетке – маленькие клёцки

из яичного теста. ребра,

 колбаски полукопчёные,

фасоль консервированная,

помидоры консервированные в собственном соку,

перец болгарский красный, морковь

 лук репчатый, чеснок

Сытное, острое

и очень вкусное блюдо

 венгерской кухни