Тефтели с подливой по Советски...я готовила тефтели все коты аж обалдели и соседи все пришли миски, ложки принесли.

Тефтели с рисом с подливкой 

готовлю очень часто.

 Для их приготовления нужно не так

 уж и много времени,

однако пока они готовятся,

можно быстренько приготовить любой гарнир,

и полноценный ужин или обед готов!

Еще чем хорош этот рецепт, так это тем,

что тефтельки можно сделать и заморозить,

а по мере необходимости доставать

и готовить уже с соусом.

Если говорить о соусе, то к тефтелям

 всегда готовлю мой любимый соус 

с томатной пастой и сметаной.

 Тефтели: Фарш свино-говяжий - 500 гр

Лук репчатый - 1 шт. 

 Тушим тефтели в подливе 

на медленном огне 15 минут.

 Готовые тефтели с рисом с подливкой 

подаем порционно с картофельным пюре

 или свежим салатом.

 Берут в равных частях говядину

 и свинину

и немного отварного риса.

Будем тушить их в подливке,

но можно залить тефтели соусом 

и запекать в духовке.

 А тем временем приготовим

 подливку для тефтелей.

 Обжариваем мелко нарезанный

лук и тертую морковь.

Смешаем сметану и томатную пасту,

добавим щепотку сахара и соли

 и немного разбавим водой.

Готовым соусом заливаем мясные тефтели 

и тушим их под крышкой до готовности.

Тефтели под сметанным соусом

 получаются нежные и сочные.

Подаем тефтели с подливой 

и едим горячими,

пока не остыли.