20 ХИТРОСТЕЙ с содой! 

Ты не знаешь и половины!

РЕЦЕПТЫ: 

—1— Яблочные дольки

• Яблоки - 1 кг • Сахар (или груши, или абрикосы) - 1 кг

• Вода - 300 мл • Лимонная кислота - 0,5 ч.л.

Для замачивания:

• На 1 литр воды - 1 ст.л. соды 

—2— Тесто на кефире для пирожков

• Мука 4,5 - 5 стаканов (мой стакан 250 мл) • Кефир - 500 мл

• Масло сливочное - 40 г • Масло растительное - 3 ст.л. • Яйцо - 1 шт

• Соль - 1 ч.л. • Сахар - 2 ст.л. • Сода - 1 ч.л. (с горкой)

—3— Гороховый суп •

Вода - 2 л • Рулька варено-копченая 700-800 г •

Горох сухой - 400 г (замочить с содой) • Картофель - 250 г

• Морковь - 1 шт. • Лук - 1 шт. • Сельдерей - 40 г

• Сахар - 0,5 ч.л. • Лавровый лист - 1 шт. • Соль

—4— Манная каша

• Молоко (нежирное) - 1 л • Манная крупа - 4 ст.л.

• Сахар - 1-2 ст.л. • Соль - щепотка

• Масло сливочное (для подачи)

—5— Куриные желудки в соусе •

Куриные желудки - 0,5 кг • Лук - 2 шт. • Сода - 1/4 ч.л.

• Адыгейская соль - 1 ч.л. • Перец черный • Сметана - 3 ст.л.

• Мука - 1 ст.л. —

6— Куриные наггетсы

• Куриное филе - 900 г • Крахмал - 1 ч.л. • Сода - 0,5 ч.л.

• Сок лимона - 1 ст.л. • Соль • Мука (для панировки)

—7— Соус Чили

• Перец чили – 1-2 шт. • Лук – 1 шт. •

Сода – на самом кончике ножа • Чеснок – 1 зуб.

• Помидор – 1 шт. • Томатная паста – 100 г •

Сахар – 1 ст.л. • Вода – 300 мл • Перец черный • Соль