Алкогольное клубничное желе..Постарайтесь сохранить молодость Божоле и стареть как Бургундское..

Приготовление:

1. Подготовьте небольшие стаканчики или рюмки: смажьте края стаканчиков сиропом и окуните их в зеленый сахар.

2. Соедините сахар с желатином, залейте 300 мл горячей воды (температура 80°С), а затем перемешайте, чтобы желатиновые гранулы полностью растворились.

3. Добавьте к этой смеси сироп, лимонную кислоту и водку, перемешайте.

4. Следом капните ароматизатор и краситель, для получения красивого красного цвета. Начните с одной капли красителя, добавляя больше по мере надобности.

5. Разлейте по стаканчикам, в каждый положите по одной клубничке или половинки ягод. Поставьте алкогольные шоты желе с водкой в холодильник на 2-3 часа или до начала праздника.