Варенье из кабачков с лимоном и апельсином...Янтарное варенье ИЗ КАБАЧКОВ с лимоном...
ВАРЕНЬЕ ИЗ КАБАЧКОВ
Ингредиенты
-
- Сахар - 800-1000 Грамм- Кабачки - 1,5-2 Килограмма
-
- Апельсин - 1 Штука
- Лимон - 1 Штука -
- Вода - 110 Грамм
-
Приготовление:
Для начала варим сироп. -
Если вам показалось,
-
что воды мало,
-
не беспокойтесь - так надо!
-
Берем кабачок, -
снимаем с него кожицу,
-
выбираем семена, мякоть.
-
Твердую часть нарезать
-
мелкими-мелкими кубиками.
-
Добавляем кабачки в сироп
-
и варим на среднем огне около 30-40 минут.
-
Затем мелкими кубиками нарезаем -
апельсин и лимон.
-
Сколько Вы измельчите лимона
-
- половину или целый зависит от Вашего вкуса.
-
В сахарный сироп добавляем лимон и апельсин. -
Варим на среднем огне еще около 20 минут.
-
Затем оставляем настояться на сутки в теплой комнате,
-
а потом провариваем последний раз (около 40-60 минут)
-
и разливаем по баночкам
17 декабрь
0
5
