Жареная МОЙВА на СКОВОРОДЕ и домашние ШПРОТЫ из МОЙВЫ

Жарим рыбу мойву на большой чугунной сковороде на дровяной печи.

 Не нарушая целостность тушки мы сохраним в ней икру и всю сочность рыбки

. Золотистая жареная мойва с хрустящей корочкой выходит довольно вкусной и аппетитной.

 Также сделаем из оставшейся мойвы - домашние шпроты.

 Они готовятся очень просто, а на вид и вкус не уступают покупным.

 Такая вот у нас сегодня вышла жареная мойва на сковороде и шпроты из мойвы

  ИНГРЕДИЕНТЫ

: мойва - 2 кг Мойва жареная: мука -

200 гр масло растительное - 200 мл лимон - 1/2 шт картофель белый перец соль

 Домашние шпроты из мойвы:

отвар черного чая - 500 мл масло растительное

- 100 мл лавровый лист - 3 шт черный перец горошком белый перец соль