ПИРОЖКИ С КАПУСТОЙ

 Тесто

 Всегда удачное

Уверяю вас

 рецепт понравится

 вашей семье

 включая

самых маленьких

На мой взгляд,

самая популярная выпечка в пост

 – это пирожки с капустой.

 Тесто получается

 мягкое, воздушное,

 а начинка – сочной

 Даже и не скажешь,

 что пирожки постные.

 К тому же их можно

приготовить с другой начинкой 

– грибной, фруктовой, ягодной.

Поститься – это

просто и вкусно.

 Дрожжевое тесто

 вода - 130 мл

сахар - 1 ст.л.

 дрожжи сухие  4 гр

растительное масло - 40 мл

 соль - 1 ч.л.

мука - 230 гр

Начинка...

 лук - 1 шт.

морковь - 1 шт. 

капуста - 300 гр

 соль - по вкусу

перец чёрный молотый

по вкусу

 

сахар - 1 ч.л.

 томатная паста - 1 ч.л

 Для обмазки

 растительное масло - 20 мл

вода - 60 мл

(3 ст.л.) кукурузный крахмал - 0,5

 

 Выпекаем при

190 градусах 20 минут.

 Затем обмазываем

 пирожки

 и возвращаем в духовку

ещё на 3 минуты.

Выход

8 шт...