ЖЕЛЕЙНЫЙ ТОРТ...БИТОЕ СТЕКЛО...Любимое всей России блюдо на вашем столе

• легкий, быстрый и очень вкусный десерт.
• Этот не приторный,
• освежающий и охлаждающий торт
•  украсит любой праздничный стол,

• он нравится и взрослым и детя

• Желе разного цвета ( по 45 гр. ) - 4 шт,
• Зеленое желе приготовить из 120 мл
• Тархуна и 1 ч. ложки с верхом
• ( 4 гр ) желатина,

• Сметана - 500 гр,
• Сахар - 60 гр,
• Ванильный сахар - 5 гр,
• Желатин быстрорастворимый - 16 гр,
•  Вода кипяток всего 600 мл

Вместо сахарной пудры вполне можно взять сахар,

 однако это сильно увеличит время готовки

сахар растворяется в сметане

гораздо дольше, чем пудра.

 Я взяла очень хороший мармелад,

 даже слишком хороший

он оказался очень упругим,

тяжело резался

 и совсем не размок.

 Думаю,

с мармеладом попроще,

с более рыхлой структурой,

будет проще работать.

Кроме того, поверхность торта

остается гладкой и красивой.

 1. Желатин залить горячей водой, размешать.

 2. Ванилин соединить с сахарной пудрой, всыпать в сметану.

Размешать до полного растворения сахара.

 3. Растворенный желатин влить в сметану, размешать

. 4. Глубокую миску застелить пищевой пленкой, на дно

выложить мармелад в один слой.

5. Оставшийся мармелад крупно нарезать,

 добавить в сметану.

6. Вылить сметанную смесь в миску,

 накрыть и поставить

в холодильник до полного застывания.

7. Перевернуть застывшее желе

на тарелку, снять пленку.

 В теплое молоко добавляем сахар

 и размешиваем до растворения.

Сметану слегка взбить,

 добавить холодное молоко с сахаром.

 Оставить в холодильнике на 5-6 часов.

 Приятного аппетита