ЗЕЛЕНЫЙ БОРЩ СО ЩАВЕЛЕМ И ЯЙЦОМ...ДЕЛАЕМ ПО ЭТОМУ РЕЦЕПТУ...ПРОБУЕМ..ЧТОБЫ НЕ ПОЛУЧИЛОСЬ КАК В АНЕКДОТанекдоте-"Ваш салат с кальмарами и артишоками очень всем понравился,но кальмаров мы заменили на сало,а артишоки на картошку...Е

Очень вкусно, очень просто и полезно, с весенним настроением.

Зелёный борщ со щавелем и яйцом - одно из лучших витаминных блюд с первой свежей зеленью.

Варить его можно на любом бульоне, с мясом, курицей, грибами и без.

Подавайте его со сметаной и ржаным хлебом - объедение!   

Свежий щавель промойте в проточной воде,

чтобы удалить все загрязнения и нарежьте его.

Когда в супе картофель станет мягкий,

можно добавлять щавель.

Вместе с щавелем доведите все до кипения

Вместе с щавелем

доведите все до кипения

 и выключите.

Кипятить щавель нет необходимости.

 Поэтому добавляйте его в суп

в самом конце варки,

 перед выключением.

Готовый зеленый борщ

 накройте крышкой

и дайте немного настояться

Для приготовления лучше использовать

нейтральную по вкусу фильтрованную

 или бутилированную воду.

Если же вы используете воду

из-под крана, имейте в виду, 

Что она может придать блюду

неприятный характерный привкус.

Указанное в рецепте количество воды

можно уменьшить или увеличить по вашему желанию,

 в зависимости от того,

густой или более жидкий суп

вы хотите получить.

Всем приятного аппетита

Мирного неба во всем мире.