Лепёшки с сыром .Мой секрет золотой корочки....

Работа с тестом забирает время,но глядя на результат великолепной ,пышной выпечки понимаешь почему начала этот замес

Сегодня я покажу один из методов и рецептов теста,которое превращается в пух

Поделюсь своим секретом золотой не подгоревшей корочки

Приступим

Рецепт теста лепёшки с сыром в духовке

400мл тёплого молока 35-40° 1ст.л сухих дрожжей или 30г живых

   1 ст.л сахара 0.5 ст.л соли  500-600 гр муки

  30 мл подсолнечного масла без запаха

 Начинка : 200-300 гр твёрдого сыра

 Тесто делим на 4,6 или 8 частей по желанию

 Смазать 1 яйцо и 1 ст.л подсолнечного масла

 Дать обветрится лепешке 5 минут мой секрет

 Присыпка из кунжута по желанию

 Температура выпекания 180-200° 15-20минут 

 Приятного аппетита............