ОВОЩНОЕ РАГУ НА СКОВОРОДЕ С КАРТОШКОЙ Быстрое, простое, полезное блюдо из обычных продуктов! Овощное рагу с картошкой на сковороде - это вкусное полноценное блюдо для обеда или ужина. Но оно может стать и праздничным гарниром, дополняющим любое мясно
ОВОЩНОЕ РАГУ НА СКОВОРОДЕ С КАРТОШКОЙ
Быстрое, простое, полезное блюдо из обычных продуктов!
Овощное рагу с картошкой на сковороде
- это вкусное полноценное блюдо для обеда или ужина.
Но оно может стать и праздничным гарниром,
дополняющим любое мясное.
Набор овощей можно изменять по сезону
или собственным предпочтениям.....
Для приготовления берите глубокую сковороду
. Разогрейте её до горячего состояния
и налейте немного растительного масла.
Выложите измельченные лук и морковь.
Обжаривайте 2-3 минуты на небольшом огне.
За время жарки овощи станут немного мягче....
.Картофель очистите, ополосните
Нарежьте полосками болгарский перец
и добавьте его в сковороду.
В это время нарежьте кубиками кабачки.
У молодого кабачка кожура мягкая
и её очищать не обязательно.
Все перемешайте.
Продолжайте обжаривание еще 3-5 минут. ...
и нарежьте крупными кусочками.
Нарезанный картофель выложите в сковороду.....
Выложите в сковороду нарезанные кабачки
и добавьте немного горячей воды.
По вкусу подсыпьте соль и специи
. Все перемешайте и тушите под крышкой
на небольшом огне 15-20 минут....
У свежих помидоров вырежьте плодоножку
и нарежьте их небольшими кусочками....
Когда картофель и кабачки станут мягкие,
добавьте в сковороду нарезанные помидоры.
Потушите все вместе еще минут 5-7
Оставьте овощное рагу
с картофелем под крышкой немного настоятся.
Разложите по тарелкам
и подавайте к столу в горячем виде.
Приятного аппетита
и снимите сковороду с огня.
Для аромата добавьте немного чеснока
Измельченные ингредиенты
высыпаем в большую глубокую миску.
Солим по вкусу и вливаем 4-5 столовых ложек растительного масла.
Свиное мясо промываем и промакиваем бумажным полотенцем.
Нарезаем мясо кусочками и солим.
Форму для выпечки смазываем растительным маслом.
Выкладываем свинину на дно формы,
поверх нее – овощное рагу.
Включаем духовку на 180 градусов.
Разогреваем пару минут.
Внутрь духового шкафа ставим рагу с мясом.
Оставляем на 30 минут.
Промываем помидоры и обтираем полотенцем.
Нарезаем на кубики.
Открываем духовку и достаем форму.
Высыпаем кусочки томатов и снова ставим внутрь рагу с мясом.
Готовим 10-15 минут.
Приятного аппетита!......
10 май
0
2
