ЗАМОРОЖЕННЫЙ КУРИНЫЙ БУЛЬОН - ЗАГОТОВКИ МОИ ЛЮБИМЫЕ... в формочках от кубиков льда ...это просто палочка выручалочка.. для занятых хозяек

ЗАМОРОЖЕННЫЙ

 КУРИНЫЙ БУЛЬОН

- ЗАГОТОВКИ

Это просто удивительная палочка

-выручалочка для занятых хозяек!

 Нет,

 вы не ошиблись с блюдом,

и фотографии говорят о том же,

 о чем повествует мое описание.

 Сама я тоже сперва

не слабо удивилась,

 увидев подобную вещь в гостях.

Что это такое?

Непривычный по форме,

куриный бульон рецепт,

 который во всей своей

необычности красуется на фотках.

 В чем же суть,

 расскажу ниже...

..Курицу вымыть,

залить водой.


 Лук вымыть и,

 не очищая от шелухи,

 положить в бульон.

 Морковь вымыть,

 почистить

 и также положить в бульон.

Положить в бульон

несколько горошин черного реца

и немного соли.

По мере закипания

 снимать пену.


Когда курица сварится,

 ее вынуть из бульона

и использовать в салат

 или других блюдах.

Огонь убрать до минимума

 и выпарить жидкость.


Положить в бульон вымытый,

неочищенный чеснок.

Когда жидкости останется третья часть

от первоначальной,

концентрированный куриный бульон

 остудить до теплого,

 процедить и разлить по формочкам.

 Я использовала силиконовые формы...

Формочки поставить

 в холодильник и,

 как только

 куриный бульон застынет,

 вынуть его из форм,

обернуть пищевой пленкой

 и сложить в пакет.

Пакет с застывшим бульоном

 положить в морозилку.

Использовать бульон

 по мере надобности.....

Прекрасные формочки с бульоном...

  Мирного неба всем.....