КУРИНЫЙ БУЛЬОН С ВЕРМИШЕЛЬЮ...Чтоб сказал «спасибо» сыто Вам прекрасный ваш живот

ШАГ 1:

Как сварить куриный бульон с вермишелью?

Подготовьте все указанные

 в рецепте продукты

. Для приготовления бульона

 можно использовать целую курицу,

 либо отдельные её части такие как:

 грудки, ножки, бёдра

, крылышки и так далее.

 Я предпочитаю бульон

варить из суповой курицы или петуха.

ШАГ 2:

Итак,

курицу выпотрошите,

очистите от перьев и опалите.

Тщательно вымойте тушку.

 Лук и морковь

очистите и ополосните.

 Отправьте в кастрюлю курицу и овощи.

 Залейте водой и поставьте на плиту.

 На сильном пламени доведите

содержимое кастрюли до кипения,

снимите образовавшуюся пену,

 плиту убавьте до умеренного

 и варите бульон до готовности курицы

 с приоткрытой крышкой.

 Время варки зависит от того,

 какие части птицы вы используете.

ШАГ 3:

Выньте курицу из бульона.

Так же удалите из кастрюли

 лук и морковку.

Далее бульон можно использовать

 в том виде,

 как он есть или добавить

 немного овощей для яркости и вкуса.

ШАГ 4:

Я обычно добавляю небольшую морковку,

 предварительно нарезанную на тонкие кружочки,

 полукружья или брусочки.

Так же для вкуса можно

максимально мелко нарезать

 четвертинку небольшого репчатого лука.

ШАГ 5:

Отправьте овощи в кипящий бульон,

и подержите на умеренном огне около пяти минут.

ШАГ 6:

Добавьте в кастрюлю вермишель и соль по вкусу.

 Оставьте до полной готовности всех компонентов.

 У меня мелкая вермишель,

поэтому я её добавляю,

 сразу же выключаю огонь

и оставляю на горячей плите

под закрытой крышкой на 5-10 минут.

 За это время макаронные изделия

 полностью доходят до готовности.

ШАГ 7:

В конце приготовления добавьте в кастрюлю

 измельчённую зелень

и молотый перец по вкусу.

ШАГ 8:

Слегка остывшее

куриное мясо отделите от костей.

ШАГ 9:

Предложите каждому в тарелку

с бульоном кусочки курицы.

ШАГ 10:

Так же можно подать суп

с отварным яйцом (каждому в тарелочку по половинке яйца).

В этом случае вы получите более сытное первое блюдо.