СЕЛЬДЬ по советски в горчичном соусе..Пускай веселье будет бурным, компания культурной, общение позитивным, а стол богатым и аппетитным. С Новым годом....Любимое всей России блюдо на вашем столе...

• 
• 0,5 кг селёдки;
• 1 яйцо;
• 1 ч. л. лимонного сока;
• 5 ст. л. растительного масла;
• 1 ч. л. сахара;
• 1 ст. л. горчицы
• + 1 ч. л. французской горчицы (в зёрнах);
• немного укропа.

 Подготовьте селёдку

почистите от кожи

 и удалите кости.

Нарежьте на порционные кусочки.

В подготовленную селёдку добавьте

растительное масло, перемешайте.

Оставьте на полчаса,

чтобы масло пропиталось вкусом селёдки.

Тем временем в отдельную миску вбейте яйцо.

Добавьте сахар,

 горчицу обычную и французскую,

лимонный сок

и мелко нарезанный укроп.

 Взбейте в однородную массу венчиком.

Теперь в этот соус добавьте

масло из-под селёдки.

Перемешайте ещё раз.

В банку поместите кусочки селёдки,

залейте соусом-маринадом.

 Закройте крышку и отправьте на 2 часа (минимум).

Рыбка промаринуется

и станет невероятно вкусной

Приготовим сразу двойную,

 а лучше — тройную порцию

Мы же покушать любим

НЯМ НЯМ НЯМ

Такая селёдка точно «улетит» со стола

— ни кусочка не останется.