ВКУСНЕЙШИЙ «Кубанский» Салатик....Любимое всей России блюдо на вашем столе

ВКУСНЕЙШИЙ «Кубанский» Салатик
⠀
⠀
Ингредиенты:
⠀
капуста-2 кг (у меня было 2,5)
помидоры-2 кг

морковь-1,5 кг
огурцы-1,5 кг

перец сладкий-1,5кг
перец острый-1-2 шт

черный перец горошком-около 30 шт
лавровый лист-6 шт(поломать)

растительное масло-500-600 мл
уксус(я использую винный)-200-250 мл(можно больше)

сахар-150 гр
соль-3-3,5 ст.л
⠀

Способ приготовления:
⠀
1. Овощи нарезать, хорошенько перемешать.
2. Добавить масло, уксус, перец горошком, лавровый лист, сахар, соль (я еще немного острого перца, т.к. люблю острый салатик).
Еще раз хорошо перемешать.
3. И оставить на час, чтобы овощи пустили сок. Когда появится сок, попробовать на соль и другие ингредиенты. Можно отрегулировать вкус, если посчитаете что чего-то недостаточно.
4. Положить в кастрюлю. И после закипания проварить 15 минут.
5. Горячим раскладывать в стерилизованные банки и закатать. Приятного аппетита!