ВКУСНЫЕ БАКЛАЖАНЫ на сковороде....Любимое всей России блюдо на вашем столе

Баклажаны - 800 г.
Растительное масло

Лук - 1-2 шт.
Морковь - 1-2 шт.

Фарш - 500 г.
Сладкий болгарский перец - 1 шт.

Соль 1 ч.л. ( по вкусу )
Паприка - 1 ст.л.

Хмели - сунели - 1 ст.л.
Чеснок 5-6 зубчиков

Помидоры - 3-4 шт.
Томатная паста - 3 ст.л.

Горячая вода - 100- 150 мл.
Кинза , петрушка - 50 г.