ПАСХА...Меню пасхального стола.Кум позвал на Пасху в гости, Я бидон вина принёс. Всех , кого сегодня встретил... всех поцеловал в засос... меня Бог я знаю любит,.. хоть весь год я во хмелю.

ЛЕГКИЙ САЛАТ

 ИЗ КОПЧЕНОЙ КОЛБАСЫ

И СВЕЖИХ ОВОЩЕЙ

Легкий и одновременный сытный салат

из овощей с копченой колбаской

непременно понравится вам своей

 свежестью и сочностью.

Заправить вы можете его как оливковым маслом,

 так и обычным йогуртом или майонезом.

Но для себя мы нашли самое лучшее

мягкое сочетание из пикантной

 горчицы со сметаной.

Копченая колбаса – 200 гр.

 Свежий огурец – 1-2 шт.

Пекинская капуста – ½ кочана.

Болгарский перец,

 пучок укропа – по 1 шт.

Сметана – 3 ст. л.

Французская горчица – 1 ст. л.

Молотый черный перец,

 соль – по вкусу.

Смешиваем сметану с французской горчицей,

добавляем примерно по щепотке соли

с молотым перчиком и хорошенько

взбиваем состав до получения

 однородного соуса.

 Соединяем все нарезки и заливаем

их сметанно-горчичной заправкой.

 Хорошенько перемешиваем и можем

сразу подавать для трапезы.

Этот легкий салат отлично выручает

во время приготовления быстрого ужина

и когда нагрянули нежданные гости.

Приятного аппетита..