Песочное печенье на растительном масле

Песочное печенье на растительном масле

Тесто можно не ставить в холодильник, а сразу же использовать в выпечке — это очень удобно. По желанию отправьте часть сырого теста в морозильник как полуфабрикат и используйте по необходимости.

Ингредиенты:

• мука пшеничная — 300 гр
• сахар — 100 гр
• яйца куриные — 2 шт.
• масло растительное — 80 мл
• разрыхлитель — 7 гр
• ванильный сахар — 3 гр
• соль — по вкусу

Способ приготовления:

1. Соедините в глубокой миске сухие ингредиенты: муку, разрыхлитель и небольшую щепотку соли.
2. В другой миске соедините яйца и сахар, хорошо взболтайте венчиком. Добавьте растительное масло и снова перемешайте до однородного состояния.
3. Постепенно вводите сухую смесь во влажную, не переставая вымешивать массу руками, пока она не станет однородной.
4. Переложите тесто на силиконовый коврик для выпечки. С помощью формочек или руками сделайте печенье и отправьте в духовку на 12 минут при 180°С.