ЖЕЛЕ ИЗ ЯБЛОК С ЖЕЛАТИНОМ....КТО ПОПРОБУЕТ КУСОЧЕК...НЕПРЕМЕННО ЗАХОХОЧЕТ.
ЖЕЛЕ ИЗ ЯБЛОК С ЖЕЛАТИНОМ
Легкое, нежное, тает во рту,
очень вкусное!
Желе из яблок с желатином
готовится очень просто и быстро,
с ним справится даже начинающий кулинар.
Блюдо получается бюджетным,
понадобится всего три ингредиента.
Такой десерт понравится не только взрослым,
но и детям.....
Поставьте сотейник на средний огонь
. После закипания нагрев убавьте,
накройте сотейник крышкой.
Варите яблоки до полного размягчения.
Время варки будет зависеть от сорта яблок.
У меня они варились довольно долго,
так как яблоки были твердые.....
Пока яблоки остывают,
залейте желатин чистой холодной водой.
Оставьте его для набухания.
Время набухания будет зависеть от того,
какой желатин вы используете.
У меня быстрорастворимый,
ему надо несколько минут.
Есть желатин, который набухает все 20
. Читайте инструкцию на упаковке.....
Еще теплые яблоки протрите через сито в миску.
Если они хорошо разварились
, сделать это будет совсем не сложно.
Мякоть протрется, а шкурка останется на сите....
Разбавьте получившееся яблочное пюре жидкостью
, в которой варились яблоки.
Разбавляйте до состояния сока с мякотью.....
Набухший желатин нагрейте до жидкого состояния.
Я грела в микроволновке,
короткими импульсами по паре секунд.
Можно распустить его на плите.
Не доводите желатин до кипения,
он может потерять свои желирующие свойства......
Распущенный желатин влейте в яблочное пюре
и хорошо перемешайте.
Разлейте яблочную массу по формам.
У меня получилось две формы объемом по 200мл каждая.
Можно разбавить пюре большим количеством отвара,
тогда получится больше порций.
Уберите желе в холодильник до полной стабилизации,
я держала всю ночь......
Перед подачей подержите форму в горячей воде
несколько секунд, тогда желе будет легко достать.
Подавайте его к столу.
Приятного аппетита!....
Мирного неба и радостного дня.
14 май
0
0
