![](https://podacha-blud.com/uploads/posts/2022-12/1670647397_24-podacha-blud-com-p-tort-obzhorka-foto-25.jpg)
ТОРТ ....СМЕТАННИК...
![](https://aroma-avenue.ru/wp-content/uploads/0/9/4/09423c16da6d714855c8c433e267fa77.jpeg)
⠀
Бисквит:.......................
Сливочное масло – 100 гр.
Яйца – 2 шт.
Сгущенное молоко – 1 банка
Сметана – 50 гр.
Сода – 1 ч.л.
Мука – 200 гр.
Какао – 1 ст.л.
Крем:
Сметана 20% - 800 гр.
Сахар – 200 гр.................
⠀
Для бисквита в глубокую емкость
кладите 100 гр. сливочного масла![](https://lobsterhouse.ru/wp-content/uploads/b/0/1/b01a570d2ad32f407be2d15a692f070b.jpeg)
комнатной температуры.
Разбейте два яйца
и взбейте венчиком.
Добавьте 50 гр сметаны.
Банку сгущенного молока.
Еще раз перемешайте.
Просейте 200 гр муки.
В конце добавьте 1 ч.л. соды
или 2 ч.л. разрыхлителя.
Перемешайте хорошенько.
Тесто
Густое,
равномерное без комочков.
Половину перелейте в форму диаметром 20 см.
Во вторую половину добавьте 1 ст. л какао
, желательно его просеять через сито,
чтобы не было комочков.
Перемешайте.
Ее также налейте в форму 20 см.
Выпекайте
при температуре 200°C 25 минут.
За это время приготовьте крем.
В глубокую посуду выложите 800 гр. сметаны
и 200 гр. сахара
перемешайте хорошенько......................................................
Самый вкусный
и простой крем готов.
..........................................................................
Уберите его в холодильник.
Готовые бисквиты остудите
и срежьте верхушку.
Разделите каждый
бисквит на 2 части.
Начинайте собирать торт.
Сначала кладите
темный корж.
Сверху обильно
смажьте кремом.
5-6 столовых ложек достаточно
.
Таким образом соберите
весь торт
чередуя коржи по цвету.
В конце обильно смажьте торт
сверху и по бокам кремом.
Остатки от бисквита
измельчите блендером
и посыпьте торт со всех сторон
.
Также можно украсить
по своему желанию.
Поставьте
в холодильник на 1-2 часа......
Приятного чаепития!....
Всем мирного неба....